La noix de cajou, aubaine économique mais danger environnemental

Introduite en Afrique de l’Ouest dans les années 1960 pour lutter contre la désertification des régions arides, la culture de l’anacarde serait aujourd’hui un danger pour l’environnement et la biodiversité de la Côte d’Ivoire, premier producteur mondial de noix de cajou, selon le rapport de l’ONG spécialisée dans la protection de l’environnement, Mighty Earth, paru le 8 novembre.

En raison d’une très forte demande mondiale de cette noix, décrite comme un superaliment bon pour la santé, la culture de l’anacarde a connu un essor spectaculaire ces vingt dernières années, notamment en Côte d’Ivoire. Dans ce pays, la production est ainsi passée de 100 000 tonnes en 2002 à plus de… Lire la suite sur lemonde.fr